趁我们还年轻无人咖啡馆在哪里|阿里无人咖啡馆在哪里 无人咖啡馆怎么进

2020-11-15 新闻 阅读:

前有亚马逊Amazon Go无人超市,后有阿里实验室的“无人零售计划”。如今看来,科技巨头们的眼光都放在了“无人”计划上,曾经出现在科幻片里面的酷炫场景逐渐变成现实。

日前,阿里实验室中筹划很久的无人零售计划已经进入了现场搭建阶段,而它的第一个应用场景是无人咖啡馆,名为淘咖啡。


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阿里实验室的“无人零售计划”

据悉,淘咖啡是一个占地达200平方线下实体店,将集商品购物、餐饮于一身,可容纳用户达50人以上,而实际容纳规模可随场地面积而增加。

使用方式也很简单,用户首次进店,需要打开手机淘宝,扫码获得电子入场码(签署数据使用、隐私保护声明、支付宝代扣协议等条款等),通过认证闸机(之后全程不再掏出手机),开始购物。然后就跟日常购物并没有什么区别,直到用户离店。最后离开时,用户必须经过一道结算门。

它由两道门组成,当第一道门感应到用户的离店需求时,它便会自动开启;几秒钟后,第二道门将开启,此时结算门已经完成了扣款。最后旁边有机器提醒,本次支付宝扣款金额等等。

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当然,淘咖啡目前只是一个实验项目,如果成功,阿里将拥有一套完整的无人零售解决方案。这既打通线上、也将连接线下。另外,作为阿里新零售的环节,这也需要借助其它几大核心业务板块的帮助,像是芝麻信用、生物识别等蚂蚁金服的各类IoT技术方案。

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与亚马逊相似,目前阿里已经布局了大量的线下,假如这项技术走出了实验室,由于缩减人力成本的诱惑,对于实体超市的改造将会带来重大影响。同时,这也将对线下传统实体零售店造成不小的冲击。

Amazon Go

其实,在去年的时候,国外电商巨头亚马逊放出了一个憋了四年的大招——全新的线下商店Amazon Go运营测试。它的运作模式也是无须排队结账的实体店,流程相当简单,刷手机进店、挑货、拿货,然后走人。而完成这些简单愉快的购物之旅,仅需要的这三样东西,一个亚马逊账号、一部智能手机和一款Amazon Go应用。

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值得一提的是,原定计划于今年3月份落地的Amazon Go目前已经延期,主要也是因为亚马逊还有很多技术问题没有解决。

而相比Amazon Go,淘咖啡把支付功能设计更加完善,主要分拆到了多个部分,比如在离店时设有的支付门,负责算账等。而货架区则是用视频信息捕捉来优化运营,协助结算。其中最主要的是阿里拥有像芝麻信用、生物识别等蚂蚁金服的各类IoT技术方案,几大核心业务板块的协助。

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F5未来商店

“F5未来商店”是一种依托机械臂和电脑代替人力来完成便利店24小时无人值守便利店,在这种商业模式下,一个30-60平方左右的便利店将由4台机器组成,分别为普通售货机(贩卖可乐、薯片、生活用品等快消品)、冲饮售货机、鲜食商品售货机(车仔面、鱼蛋之类)及自动清理餐桌,核心技术为机械臂及智能仓储管理。

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目前这种店提供三种购买方式,一种是通过移动端下单,然后到临近的F5门店取货;二是通过店内的自助终端下单,机器出货后取货;第三种是通过店内的商品墙扫码下单,机器出货后取货。这均由用户自助完成。此外,在上个月,F5未来商店完成3000万元A++轮融资,而融资将用于产品、供应链的进一步打磨和快速布店。

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除此之外,国内首个商用的24小时无人便利店——缤果盒子目前完成A轮系列融资,融资额超过1亿元人民币。而在未来,这种通过无人设备提供的“标准化商品+简单服务”将会是线下零售新趋势。

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小结:从Amazon Go,再到淘咖啡这种脱离传统扫码的新无人技术。显而易见,这种趋线下零售的细分场景正在风口浪尖。在劳动力成本不断上涨的时代,亚马逊、阿里很有可能成为零售业游戏规则的变革者,试想假如这类型实体店开上千万家,那会有多少零售商倒闭,多少收银员、快递员、仓管员面临失业。

不过,这些无人零售模式还有很多问题需要解决,面临诸多考验,暂时适合一二线城市稍高端地方经营。

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